오는 10월 삼국축제 때 ‘제13회 대한민국 명주대상’ 개최[예산=뉴시스] 최재구 예산군수가 전통명주를 뽑는 대한민국명주대상 개최를 확정한 후 소감을 밝히고 있다.nbsp; *재판매 및 DB 금지[예산=뉴시스] 유효상 기자 = 예산군이 백종원과 함께 국내 최고 전통주 선발대회를 확정했다.군은 더본코리아(대표 백종원)와 손을 맞잡고 ‘2023년도 제13회 대....

전통주 2023-04-19

2023 대한민국막걸리엑스포(이하 막스포)가 오는 5월 12일부터 14일까지 3일간 개최한다. 올해로 2회를 맞이하는 본 행사는 ‘이것이 국주(國酒)다.’를 주제로 서울 양재 aT센터에서 진행된다.nbsp;코로나19 이후 대면모임과 회식모임이 줄어들면서 홈술, 혼술 문화가 자리잡고, 다양한 주류를 접하려는 소비문화가 생기면서 막걸리산업에도 많은 변화가 생기....

전통주 2023-04-19

[파이낸셜뉴스]동원디어푸드가 운영하는 집밥 전문 온라인몰 ‘더반찬amp;’이 전통주 전문관 ‘더주막’을 오픈하고 전통주 온라인 판매 서비스를 13일 시작했다.전통주 전문관 ‘더주막’에는 전문 소믈리에가 엄선한 전국 각지의 전통주가 한 데 모였다. 각종 SNS에서 프리미엄 막걸리로 유명한 ‘해창 생막걸리’, 대한민국 제19호 식품명인 우희열 명인이 만든 ‘한....

전통주 2023-04-19

두레양조·인천탁주·양촌감·덕유·술빚는 전가네 선정인천탁주 전경(사진=농식품부) *재판매 및 DB 금지[세종=뉴시스] 박영주 기자 = 농림축산식품부는 올해 '찾아가는 양조장' 5곳을 신규 선정했다고 13일 밝혔다.정부가 2013년부터 추진 중인 '찾아가는 양조장' 사업은 지역의 우수한 양조장을 선정해 전통주 시음 및 만들기 체험 등을 즐길 수 있는 문화 공간....

전통주 2023-04-19

돌이켜보면 불과 얼마 전까지만 해도 해외여행을 다녀올 때 누구나 할 것 없이 면세점에 들러 한 병씩 사 들고 온 일명 '아재'술로 여겨졌던 위스키가 최근 MZ세대 사이에서 주목을 받고 있다. 인기 있는 위스키는 오픈런(판매 시작 전부터 줄 서서 대기)과 품귀현상을 빚는 건 물론이고 심지어 웃돈을 주고 거래되기까지도 한다.이렇게 위스키가 최근에 주목받고 있는....

전통주 2023-04-19

국세청은 4월 11일 ‘K-Liquor 수출지원협의회’를 출범하고 제1차회의를 개최했다. [국세청 제공]국세청이 대한민국 술의 해외진출을 위한 민·관 합동의 협의회를 구성하고 본격적으로 ‘K술’브랜드 화와 수출지원에 나섰다는 소식이다. 오랜만에 국세청이 한건(?) 올린 것 같다는 생각이다. 국내 주류업계도 쌍수로 환영하는 분위기다. 국세청이 민·관 합동의 ....

전통주 2023-04-19

해외로 나가는 한국 술에 ‘K-’ 마크가 붙는다. K팝을 필두로 해외 시장에서 ‘K’ 브랜드의 위상이 높아진 만큼 전통주 브랜딩을 통해 수출을 늘리겠다는 게 국세청의 목표다. 더본코리아의 백종원 대표도 주류 수출 지원에 나섰다.11일 국세청은 K-Liquor 수출지원협의회를 개최하고 전통주·중소기업의 수출 활로를 개척하기 위한 방안을 마련했다. ‘K-’ 마....

전통주 2023-04-19

[이대형 박사의 알기 쉬운 전통주 브리핑] 이 여름 무더위를 날려줄 전통주 칵테일 한잔승인2022.08.16 12:46:318월 본격적인 무더위가 시작되었다. 언제나 그렇듯 과거의 기억은 과거일 뿐이기에 역대급 더위는 바로 올해 지금이다. 이러한 더위를 잊기 위해 바다나 산으로 휴가를 떠나거나 멀리 가기 어려운 경우에는 에어컨을 켜고 집에서 홈캉스를 즐기기....

전통주 2022-08-23

[한국농어민신문 안형준 기자]nbsp;정부기관 진행 연구·기술개발현장의 요구와 간극 커연계성도 부족 ‘연결고리’ 필요현장과제 연구 비중 높이고‘술산업진흥원’ 재추진 등 촉구전통주 산업 발전을 위해선 연구기관에서 진행한 연구가 현장까지 잘 이어질 수 있도록 관리하는 컨트롤타워가 설치·운영돼야 한다는 주장이다.농림축산식품부는 지난 11일 충북 오송에 위치한 한....

전통주 2022-08-23

2022 전라남도 전통주품평회 수상작 특별전전라남도와 함께 하는 전남 전통주 특별전에 초대합니다.일정nbsp;8.25(목)~8.28(일)전통주갤러리특별시음회nbsp;8.26(금) 오후 5시~6시특별시음회는 8월 23일 11시부터 네이버에서 예약 가능합니다.nbsp;https://booking.naver.com/booking/12/bizes/142806nbs....

전통주 2022-08-23

[응답하라, 우리술 258] 국산 효모 찾아 나선 ‘바이오크래프트’nbsp;입력 2022.07.16 10:00김승호 기자skylink999@gmail.comnbsp;다른기사 보기SNS 기사보내기SNS 기사보내기다른 공유 찾기바로가기nbsp;글씨크기조절누룩·과일서 효모 찾아 양조장 40여 곳 납품양조 부문만 연간 130억 수입 대체효과 기대지난 2020년 창....

전통주 2022-07-20

지역전통주 개발하고 농업벤처 창업하는 국립대생들입력 : 2022.07.14 14:13nbsp;수정 : 2022.07.14 14:23김태훈 기자공유하기북마크글자크기 변경인쇄하기강원대 누룩연구소 연구진이 균주 개발을 위한 연구를 하고 있다. 강원대 제공지난해 1월 현판식을 열고 본격적인 연구에 들어간 강원대 누룩연구소는 효모 2만2000점, 유산균 8000점 ....

전통주 2022-07-20