공지사항

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[평창]전통주 전문가 양성 교육
전통주
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【평창】평창군이 전통주 전문가를 양성하고 관련 인허가 컨설팅을 실시하는 등 전통주 제조를 통한 농외 소득 증대를 위해 총력전을 펼친다.

군은 올 5월부터 8월 말까지 매주 월요일 교육생 15명을 대상으로 전통주 제조기술 교육을 진행하고 있다. 이번 교육은 2년 전 전통주 제조기술 교육을 받은 전문성을 갖춘 농가를 위한 심화 교육으로 운영된다.

교육생들은 직접 탁주 등을 만들며 이론 및 실습 교육을 받고 있다. 또 컨설팅, 인허가 관련 설명도 겸해 상품화를 위한 현실적 도움이 된다는 평가다. 군은 교육생들의 주류제조 면허 취득을 돕고 생산한 전통주에 대한 홍보와 마케팅, 판로를 모색할 계획이다.

김영석기자