한국식품연구원은 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사의 지원으로 2018년도 전통주 발효제 보급 활성화 지원 사업을 실시합니다. 본 사업은 주류 업체에 양조용 효모, 씨 누룩 등의 무상 지원과 산업적으로 이용할 수 있는 건조효모 대량생산을 목표로 하고 있습니다. 관심 있는 업체의 많은 참여를 바랍니다.
